Ирландия


Среди европейских туристов Ирландия уже давно славится как отличное место для проведения отпуска — благодаря своей обширной «экскурсионке», вкусному пиву, самобытной природе и внушительной истории. А вот из России покорять Ирландию прибывает совсем немного путешественников. Вместе с искушенными «индивидуалами», приобретающими туры в Ирландию, страна интересует и студентов, которые приезжают сюда, чтобы постигать премудрости английского языка. Ирландия по праву слывет одним из лучших мест для проведения своего отпуска, отличающегося от пляжного отдыха на курортах Средиземного моря. Здесь есть другие моменты, привлекающие путешественников: наличие обширной экскурсионной программы, обусловленной историческим прошлым страны, знаменитое ирландское пиво, незабываемая природа по праву привлекают сюда множество европейских туристов.

Язык

Ирландия — многоязычная страна, основным языком в которой является ирландский язык (говорят 42 % населения, признают родным языком 11 %).

Население

Население Ирландии — в основном кельтского происхождения. По данным всеобщей переписи 2006 года оно составляет 4,24 миллиона человек. Национальные меньшинства составляют 420 тысяч, то есть 10 процентов.

Климат

Климат в Ирландии мягкий, влажный, океанически умеренный. Зима здесь мягкая и достаточно теплая, лето относительно нежаркое.

География

Ирландия является интереснейшей страной, основные достопримечательности которой относятся к средневековью и доисторическому периоду. Причем здесь можно увидеть не только огромное количество старинных замков и крепостей, но и множество природных чудес. В первую очередь необходимо отметить Дублин, который является одним из старейших городов Европы (IX век). Он примечателен не только красивейшими пейзажами (Дублинский залив и река Лиффи), но и средневековыми улицами, площадями и соборами. Самой выдающейся достопримечательностью этого города считается великолепный собор Святого Патрика. Также стоит особо выделить обелиск в честь герцога Веллингтонского, площадь «Пятнадцать акров», Дублинский замок, резиденцию английского вице-короля Ирландии Блэкрок-Хаус, лабиринт улиц вокруг Тэмпл-Барпарк, улицу О'Kоннол-Стрит и библиотеку Честер-Битти. Путешествуя по данным местам, можно увидеть многочисленные памятники истории и красивейшие природные места. Путешественникам станут доступны для обозрения замок Росс, воздвигнутый в XV столетии, строение Макросс Хаус (XIX век), впоследствии ставшее музеем, Черная долина, храм Святого Майкла, воздвигнутый в эпоху Средневековья, острова Скеллинг, кольцо друидов, монастырь монахов-францисканцев и многие другие интереснейшие места и сооружения.

Кухня

Национальная кухня Ирландии достаточно проста, но при этом и уникальна. Многие здешние повара остались верны своим очагам и до сих пор жарят мясо по обычаям предков: на открытом пламени, используя торф вместо дров. Основные ингредиенты — баранина, свинина, картофель и капуста, метод приготовления — долгое тушение. Специи практически не используются, разве что соль и черный перец. Ирландское рагу Если вы едите мясо, это блюдо нельзя не попробовать. Традиционное ирландское рагу готовят из ягнятины или баранины, а также из картофеля, моркови, лука и петрушки. В холодные зимние вечера возьмите горшочек с рагу, и вам уже не страшен холод. Колканнон Блюдо, которое нуждается в переводе. «Колканнон» означает «белокочанная капуста» Это именно то, из чего состоит блюдо: картофельное пюре с листовой или кочанной капустой. Чамп Если вы собираетесь обильно и недорого поесть, выбор уже сделан! Чамп, или «паундиз», похож на колканнон, но происходит из севера Ирландии. Он состоит из сливочного картофельного пюре, смешанного с зеленым луком. Обычно его подают к мясным блюдам.

Возврат к списку