Камбоджа


      Наименование государства происходит от санскритского «Kamboja». В определенные исторические периоды страна носила название, более близкое к кхмерскому языку, Кампучия. Камбоджа – это унитарное государство, его формой правления выступает конституционная монархия. Административно-территориальное устройство страны различает 23 провинции и 1 муниципию, подчиняющуюся центру.

       Камбоджа — государство в Юго-Восточной Азии, расположившееся на юге полуострова Индокитай. Граничит с Вьетнамом на востоке, с Лаосом — на северо-востоке и с Таиландом — на северо-западе.



      Это преимущественно аграрная страна. Основой экономики королевства является сельское хозяйство, в котором занято до 80% населения. Народное хозяйство находится пока только в процессе восстановления после потрясений XX века. У Камбоджи сформировался образ бедной страны. Часто иностранцы представляют себе ее мрачным пятном на карте Юго-Восточной Азии, куда отчаянные люди едут путешествовать, а знаменитости — усыновлять голодающих детей. 

Язык

       Кхмерский является официальным наречием в этом юго-восточном государстве. На нем говорят примерно 10 миллионов человек. Кхмерский является вторым по распространенности австроазиатским языком (после вьетнамского). На кхмерский большое влияние оказали такие вымершие языки, как санскрит и пали, которые на данный момент используются лишь в религиозных церемониях.

Население

      Население Камбоджы на текущий день составляет 16 737 409 человек

Климат

       Как и в большинстве стран данного региона, в Камбодже преобладает жаркий тропический климат, который во многом зависит от муссонов. Уровень среднегодовой температуры придерживается отметки 25°С.

        В конце зимы наблюдается понижение температуры воздуха максимум до 20°С. Середина весны считается самым жарким периодом, что в основном и привлекает туристов из северных стран. В это время воздух прогревается до 35°С.

География

      Достопримечательности Камбоджи каждый год привлекают в страну миллионы туристов. Что же так манит путешественников? Что посмотреть в Камбодже, если Вы приехали сюда впервые?  

      Храм Ангкор Ват 

       Храмовый комплекс Ангкор Ват считается главной достопримечательностью Камбоджи и великим достоянием страны — изображение храма есть и на государственном флаге, и на гербе Камбоджи. Да что уж говорить, многие считают этот храм одним из самых красивых мест в мире!

       Открытие скрытого в джунглях храмового комплекса, возведённого в 9-14 веках н.э., произошло лишь каких-то полтора столетия назад. В 1868 году путешественник из Франции Анри Муйо, блуждая по джунглям, обнаружил каменные сооружения и вскоре понял, что совершил важнейшее историческое открытие. Так в истории Камбоджи появился великий этап — эпоха Ангкорской цивилизации. Много столетий назад камбоджийским государством правил Джайяварман II, этому правителю и приписывается создание Ангкорской империи. В эту эпоху и был создан храм Ангкор Ват, посвящённый богу Вишну.

       Королевский дворец  

       Сегодня Королевский дворец является первой и главной достопримечательностью, расположенной в столице. Короли Камбоджи проживали во дворце ещё с момента его возведения, то есть с 1866 года.

       Сегодня посетить дворец можно посмотреть в любой день с утра до вечера, с перерывом на обед.

       На самом деле Королевский дворец был возведён дважды — впервые это произошло в 1434 году, но когда столица Камбоджи была перенесена в Пномпень, по распоряжению короля Нородома было заложено новое здание Дворца.

       Серебряная пагода

       Широкий выбор экскурсионных программ Пномпеня не оставляет сомнений — гостям есть что посмотреть в Камбодже, особенно если ваш путь лежит через её столицу. Серебряная пагода, или пагода Изумрудного Будды, – такое название получил храм камбоджийского правителя благодаря необычному покрытию пола, состоящему из нескольких тысяч серебряных пластин, а также большому изумрудному изваянию Будды, восседающего в центре храма.

       Внутри пагоды, вдоль её стен, размещены ценные дары королям Камбоджи, правившим в разное время, от правителей других государств. Помимо главной статуи Будды, отлитой из кристалла «баккара», в зале восседает  несколько других статуй Будды, в их числе — 90-килограммовая статуя из чистого золота, украшенная более чем 2 тысячами бриллиантов. Всего в стенах пагоды представлено более полутора тысяч разных ценных артефактов, а на стенах высечены фрески, повествующие истории из эпоса Рамаяны.

Серебряная пагода в Пномпене - достопримечательности Пномпеня, Камбоджа

Кухня

      Если не считать разных экзотических лакомств, то рацион Камбоджийцев имеет основу из вполне привычных продуктов, таких как:

• Рис;
• Яйца;
• Рыба;
• Зелень;
• Фрукты;
• Овощи;
• Морепродукты;
• Мясо курицы, свиньи, козы и коровы.

       То, что едят кхмеры, часто отличается от того, что подают в ресторанах Камбоджи. Это обусловлено уж слишком специфическими приправами и соусами, которые местное население очень любит добавлять в свои блюда.

       В Камбодже произрастает более 200 сортов риса. Из него изготавливают массу вкусностей, вплоть до вина и водки:

• Баай-со — пресный отварной рис, подается вместо хлеба;
• Бай-ча — рис со свининой, чесноком, травами и соевым соусом;
• Баича — с морепродуктами и рыбой;
• Ун-сом-че — сладкий жареный рис с бананами;
• Бо-бо — пресная рисовая каша на воде.


       
       Такие блюда, как рис, запеченный в листьях бамбука, и кхмерские голубцы с рисом являются основой национальной кухни для туристов.

        Блюда из риса готовятся с большим количеством растительного масла самого разного происхождения:

• Пальмовое;
• Арахисовое;
• Ореховое;
• Кокосовое.

Возврат к списку