Киргизия


       Киргизия находится в Центральной Азии и носит официальное название Кыргызская Республика. Практически всю территорию страны занимает горная цепь Тянь-Шань, которая известна как одна из самых высоких в мире.

      Западная граница начинается у Ферганской долины, соответственно соседями страны являются Узбекистан и Таджикистан. Северный сосед - Казахстан, а на юге начинается север Памира. Самый крупный город страны является его столицей — это Бишкек.

      На территории Киргизии находятся «небесные горы» Тянь-Шань и простираются хребты Памира, здесь таит богатства Чингисхана чистейшее высокогорное озеро Иссык-Куль, растут реликтовые ореховые леса и бьют горячие серные ключи.

      Впрочем, и для праздношатающегося «смотрителя» Киргизия приготовила массу сюрпризов: колоритные юрты и войлочные ковры (и весьма неплохие отели), кумыс и ошский плов, традиционные конные состязания, песнопения, сказки и легенды. Словом, Азия во всей красе — вот что такое Киргизия!


Язык

      Киргизский язык - язык киргизов и государственный язык Киргизии. Относится к тюркским языкам (кыпчакская группа языков). 

Население

      Общая численность населения Киргизии по данным на 1 января 2019 года составляла 6 389 500 жителей.

       Занимает 108-е место в списке стран по численности населения. Средняя плотность чуть более 32 человек на км² (142-е место в списке стран по плотности населения).

Климат

      В Киргизии резко континентальный с переходом к континентальному климат. Количество осадков сравнительно небольшое; в году около 250 солнечных дней.

      На равнинах и в низинах средняя температура января — -4...-6 °C, июля — +18...+24 °C. В высокогорьях и зимой, и летом более прохладно из-за постоянно дующих ветров из Сибири: -14...-20 °C в январе и +8...+12 °C в июле.

       В Ферганской долине в летней период столбик термометра, как правило, поднимается выше +35 °C. Наиболее благоприятное время для посещения Киргизии — сентябрь, когда на всей территории страны царит приятное осеннее тепло.

География

      Природа - одно из главных богатств страны. Киргизия удивляет своим горными реками с водопадами, уникальными горными озерами и горячими источниками.

      Только здесь можно увидеть единственные в мире фруктовые и ореховые реликтовые леса. Почти всю территорию страны занимают горы, самые выдающиеся пики Тянь-Шаня и Памира находятся именно тут. Альпинистские и трекинговые маршруты различной сложности популярны у туристов. В зимнее время активно действуют горнолыжные курорты.

       Горы Тянь-Шань

      Горы Тянь-Шань – располагаясь на территориях сразу пяти стран, эта горная система отлично видна даже с орбиты Земли. Тянь-Шаньские горы простираются на 2,5 тысячи километров, а на вершину Пик Победы, входящую в список семитысячников, захочет взобраться любой альпинист.

      Сюда приезжают люди, которые искренне влюблены в горы или те, кто никогда не видел по-настоящему высоких вершин. Открывающиеся с высоты птичьего полета виды остаются в памяти навсегда, поэтому данная достопримечательность Киргизии никогда не перестанет быть интересна туристам.

       Озеро Иссык-куль

       Озеро Иссык-куль – популярное место пляжного отдыха, особенностью которого являются комфортные климатические условия, а точнее – комбинирование горного и морского климата, и пологий вход в воду. Большая глубина озера (максимальное значение – 702 метра) позволяет плавать и заниматься водными видами спорта, а немалые размеры обеспечивают возможности для отдыха большого количества туристов.

       Плюсом является и тот факт, что территория облагорожена – есть зонтики, шезлонги, кафе и бары, пункты проката оборудования и т.д. Интересный факт – эта достопримечательность Киргизии приносит в государственный бюджет больше всего денег в сравнении с другими туристическими объектами. Отправляться сюда лучше летом, когда температура воды наиболее комфортная для купания.


       Ущелье Алтын Арашан

      Ущелье Алтын Арашан – лучшее, что можно посетить в Киргизии любителям купания в минеральных источниках.  На выбор есть водоемы с разными видами целебных вод. Особенно полезными считаются они для больных с нервными заболеваниями, патологиями сердца, почек и костей. Располагается зона для отдыхающих в очень живописном месте поблизости от поселения Ак-Суу на расстоянии почти тридцати километров от озера Иссык-куль.

       Курорт функционирует с первой половины шестидесятых годов двадцатого века, а максимальные температурные показатели достигают +41 градуса Цельсия. Нередко именно тут проводят время влюбленные пары

Кухня

      Кыргызстан — это страна, где на перепутье Великого Шелкового Пути соединилась традиционная кочевая культура и оседлая. А потому кыргызская национальная кухня является удивительным сочетанием блюд самых разных центральноазиатских народностей: кыргызов, узбеков, уйгуров и дунган. 

       Бешбармак

      Бешбармак — это одно из самых любимых и традиционных кыргызских блюд, имеющее тюркские корни. Бешбармак представляет из себя рубленное мясо, которое подается с лапшой, луком и крепким мясным бульоном. Примечательно что традиционно бешбармак естся руками.

       Именно с этим и связанно название блюда: в переводе с кыргызского «бешбармак» означает «пять пальцев». Распространен бешбармак главным образом на севере Кыргызстана, в Чуйской, Таласской и Нарынской областях. Примечательно что бешбармак без лапши называется «нарын».

      Лагман

      Лагман представляет из себя отварную лапшу, приправленную обжаренными, а затем потушенными овощами и мясом. Лагман имеет дунганские корни и издревле является одним из любимейших блюд национальной кухни. Как и плов, лагман имеет множество разновидностей: жаренный босо-лагман, подаваемый раздельно гюрю-лагман и т. д.

      Также могут довольно сильно отличаться ингридиенты, в зависимости от сезона или места приготовления. Примечательна и лапша для лагмана, которая растягивается вручную. В Кыргызстане лагман распространен повсеместно.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Возврат к списку