Латвия


Латвия — сердце Прибалтики: здесь сконцентрировано все лучшее, чем по праву гордится этот удивительный край. Небольшая страна, взятая в плотное полукольцо Эстонией, Литвой, Белоруссией и Россией, долгое время оставалась для советских курортников чем-то вроде «своей заграницы», да и сегодня по-прежнему полна парадоксов. Множество туристов приезжают в Латвию, чтобы полюбоваться средневековой Ригой, увидеть старинные крепости крестоносцев, а также отдохнуть на прекрасных латышских бальнеологических и пляжных курортах Балтийского моря. Латвия имеет развитую речную сеть, все реки относятся к бассейну Балтийского моря. Озера занимают 1,5 процента территории страны, большинство из них — ледникового происхождения. Самое глубокое озеро — Дризда (61,1м). Озера используются для рыбного хозяйства. 4,8% территории занимают болота.

Язык

Государственным языком Латвии является латышский язык.

Население

Население Латвии, по оценке на 1 сентября 2018 года, составляет 1 923 400 человек.

Климат

Климат Латвии относительно устойчивый и колеблется по мере продвижения на запад, северо-запад страны от континентального к более мягкому морскому

География

Латвия привлекательна не только природными красотами, но и самыми разнообразными памятниками архитектуры, искусства и духовной культуры. В каждом крупном латвийском городе найдутся места, представляющие значительный интерес для каждого туриста: курортная Юрмала знаменита своими пляжами с кварцевым песком белого цвета, в Елгаве гостеприимно распахнули двери многочисленные музеи и ряд изумительно прекрасных церквей, а морской порт Лиепая известен разводным мостом, построенным по проекту Гюстава Эйфеля (того самого, который создал гениальные чертежи Эйфелевой башни в Париже). Достопримечательности Даугавпилса, второго по величине города Латвии, вообще не поддаются никакому учету — практически весь исторический центр города представляет собой один огромный памятник архитектуры со множеством уникальных кирпичных и деревянных строений XIX века, внушительными культовыми сооружениями и, конечно же, известнейшей Даугавпилсской крепостью, являющей собой безупречный образец старинного военного зодчества

Кухня

Латышская национальная кухня достаточно простая и сытная, основанная на крупах, мясных и рыбных продуктах. На протяжении длительного времени рецепты блюд традиционной латвийской кухни претерпели определенные изменения. Так, например, национальное латышское блюдо из кислой каши (скабпутры) с добавлением мяса или сала, перестало пользоваться популярностью у современных латышей, и, можно сказать, осталось в прошлом. Путры. Блюдо представляет собой кашицу из овощей и крупы с добавлением рыбы, сала или копченого мяса. «Крестьянский завтрак» – это традиционное латышское блюдо, известное даже за пределами страны. Для этого блюда копченая корейка, отварной картофель и домашняя колбаса заливаются яично-молочной смесью и запекаются на сковородке. Скландраусис – это открытый овощной пирог из ржаного теста, по виду напоминающий ватрушку. Для начинки используются вареный картофель, морковь, сметана и яйца.

Города и курорты


Возврат к списку