Ливия


      Почти всю территорию Ливии занимает пустыня. Поверхность страны — плато высотой 200–600 м над уровнем моря, разделенное обширными понижениями на отдельные участки, на юге — отроги нагорья Тибести (высотой до 2286 м). Побережье, омываемое Средиземным морем, слабо расчленено, единственный крупный залив Сидбра мелководен.

      Официальное название — Социалистическая Народная Ливийская Арабская Джамахирия (Аль-Джамахирийя аль-арабийя аль-либийя аш-шаабийя аль-иштиракийя аль-узма).

      Во всех городах Ливии торговая сеть предлагает различный ассортимент товаров от мировых производителей до местных: бытовую технику, различную электронику, одежду, ювелирные украшения, мебель и прочее. Также есть ремесленные лавки, в которых продаются изделия местных мастеров. Рынки (соук) в крупных населенных пунктах являются чуть ли не основным местом работы ткачей, скорняков, резчиков по дереву, ювелиров по меди, золоту и серебру.

      Почвенный покров почти отсутствует на большей части территории, которую занимают безжизненные пространства, преимущественно песчаные, глинистые, галечниково-щебенистые либо каменистые и солончаки. Исключения составляют узкая (шириной 8—15 км) полоса на прибрежных равнинах севера, кроме её средней части вдоль залива Сирт, а также оазисы в глубинных областях, как правило, низменных, покрытых плодородными илистыми наносами. Лишь на крайнем востоке в Киренаике и на западе в Триполитании эта плодородная зона местами расширяется до 40 км.


Язык

      Фактически официальным языком Ливии является арабский литературный язык. Большинство населения, около 95 %, используют в речи арабский язык как родной, но также используют ливийский, египетский, тунисский диалекты и другие разновидности арабского языка.

Население

      Сравнительно небольшое население Ливии (5 700 000 человек) проживает на огромной территории (1 800 000 км²). В двух северных районах Триполитания и Киренаика плотность населения составляет около 50 чел./км².

Климат

      На побережье Ливии климат средиземноморский субтропический, на юге – пустынный тропический с резкими сезонными и суточными колебаниями температур и низкой влажностью воздуха.

      Средние температуры июля – на севере 27–29° С и 32–35°на юге, января – на севере 11–12° С, на юге 15–18° С. Летние температуры днем выше 40–42° С, иногда выше 50° С. В 1922 в 80 км к юго-западу от Триполи в Эль-Азизии была зафиксирована рекордно высокая температура 57,8° С

География

      Музей Ливии

       На сегодняшний день во всей стране этот музей по праву считается самым современным и интересным. Занимательными для туриста окажутся не только сами экспонаты и их разнообразие, но и способ их подачи. Так, в музее используются современные технологии, работающие за счет голографических эффектов. Согласитесь, такое редко увидишь в привычных краеведческих музеях.

       Соленое озеро Ум Ал Маа

        Безусловно, все наслышаны о прекрасных оазисах, которые служат настоящим раем в пустыне. Соленое озеро Ум Ал Маа – поистине копия такого райского места. Здесь и высокие пальмы, раскинувшие свою сочную листву, и барханы, песок на которых переливается на солнце и обжигает все живое, и озеро, в водах которого отражается небо, как в зеркале.

      Но не только этим интересно Ум Ал Маа: его уникальность заключается в том, что вода поступает сюда из подземных источников. И вода эта соленая. Из-за этого верхний слой воды не нагревается так сильно, как нижний, несмотря на палящие лучи солнца и высокую температуру. Озеро никогда не остается без внимания, ведь туристам это место нравится больше остальных в стране.       

       Музей «Лептис-Магна»

       Лептис-Магна – древнейший город не только Ливии, но и мира (подробнее речь о нем пойдет ниже). Здесь же расположен музей, в котором хранятся очень редкие экспонаты эпохи первых столетий нашей эры.

       В залах музея также можно найти различные скульптуры периода античности, изображающие древних богов и правителей. В «Лептис-Магна» хранится крупнейший на планете монетный клад, в котором насчитывается около ста тысяч бронзовых. Сегодня музей входит в список ЮНЕСКО.

Музей «Лептис-Магна»

Кухня

      Самые распространённые блюда Ливии:

      Кус-кус – традиционная каша из манной или пшеничной муки, ничего общего не имеющая с нашей манкой, приготовленная на пару в специальной кастрюле с ситом. Кус-кус при

      Том готовиться в этом сите, а в самой кастрюле томится острый соус. Подаётся кус-кус с птицей, мясом и овощами, а при большом застолье подается и в конце трапезы.

      Рууз - рис с мясом, овощами и приправами.

      Буреки (брики) - пирожки с овощной, сырной или яичной начинкой. 

      А еще разнообразные наваристые супы из мяса и круп, блюда из кефали и тунца, плов, пшеничная и кукурузная каша, шиш-кебаб, самса, баклава и голуби с апельсиновыми цветами.

      Мешуи – целиком на вертеле зажаренный козленок или ягненок, главное блюдо арабского торжества, которое не подают в ресторанах, им угощают только особых почетных гостей.

       Вкус не сочетаемого – главный  изыск ливийской кухни. В самом деле, кому из вас придет в голову приготовить соленый апельсины с чесноком или запеченных с фруктами и сахаром цыплят? А ливийцы находят вкус этих блюд превосходным!

       Специи и пряности – хотя ливийская кухня не такая острая, как в других арабских странах, зато невероятно пряная! Корица, тмин, базилик, кориандр, горчица, розмарин, чабрец, шафран, мята, эстрагон, лук и чеснок и другие добавки по отдельности и сочетаниях. Самая знатная ливийская приправа – харисса, которую едят просто с хлебом или в дополнение к другим блюдам. Она похожа на нашу аджику, только не соленая.


Возврат к списку