Маврикий


       Маврикий – островное государство в западной части Индийского океана. Райские пляжи, лагуны с кристально чистой водой, огромные баобабы и манго, обилие черепах – это место очаровывает каждого гостя. Одной дружной семьей здесь живут китайцы, индийцы, креолы и европейцы. Туристов встречают гостеприимно – недаром Маврикий считается эталоном роскоши. Его ассоциируют со сказкой и миром экзотики.

       По очертанию он схож с Маврикием, окружен коралловыми рифами и тоже может похвастаться лагуной. Также в состав государства входит архипелаг Каргадос-Карахос, на котором растут кокосовые пальмы. Частью Маврикия считаются острова Агалега и много мелких островков. Некоторые из них имеют статус заповедника и доступны только после получения разрешения на посещение.

       Маврикий – это более 2 тысяч кв. км рая. Люди дополнили природный шедевр высоким уровнем сервиса. К услугам туристов – первоклассные отели с просторными ухоженными пляжами, причалы для яхт, роскошные рестораны и целый список развлечений.


Язык

      Конституция Маврикия не упоминает никаких официальных языков. В ней содержится только заявление в статье 49: «Официальным языком парламента является английский, но любой депутат может обращаться к председателю на французском языке», подразумевая, что английский и французский языки являются официальными языками парламента Маврикия.

Население

      Численность населения в стране составляла 1 265 985 чел. (2018 г.)

Климат

       Климат тропический морской, жаркий, с обильной влагой, приносимой пассатами с океана. Лето (с ноября по апрель) жаркое и влажное: +25 °C ночью, +30 °C и выше днем, влажность достигает 80 %. Зима (с мая по октябрь) более прохладная и более сухая: +17 °C ночью, +23 °C днем. Температура воды круглый год +22...+26 °C.

География

     Порт- Луи

      Порт-Луи до сих пор несет на себе отпечаток колониальности. Из четырех фортов, построенных колонизаторами, остался лишь Форт Аделаида, рядом находится Марсово поле, самый старый ипподром Маврикия. Эта достопримечательность столицы привлекает множество туристов. Центральной жители столицы называют площадь Оружия, там сосредоточены все государственные институты: Дом Правительства, Парламент, а также музей, театр, церкви.

       В столице можно посетить гробницу Лаваля, знаменитого миссионера, который обратил в христианство больше ста тысяч абориген. Жители Маврикия верят, что это место способно творить чудеса, здесь люди молятся и просят у Господа исцеления.

     Водные иллюзии

      Вы обязательно должны увидеть подводный водопад у берегов Маврикия. Это удивительное явление видно даже из космоса, но вам достаточно вертолетной экскурсии. Конечно, это всего лишь иллюзия, созданная игрой света, песка, кораллов. Зрители получают грандиозное впечатление от огромных масс воды, которые падают и исчезают в глубине океана.   

      Природный парк Касель

       Природный парк Касела — именно тут вы можете отправиться на прогулку со львами. Эта захватывающая встреча будет достаточно безопасна — с вами постоянно будет работать хорошо подготовленная команда специалистов. Парк расположен на 25 гектарах, на которых живут около 1500 птиц, встречаются разные млекопитающие, а также прекрасная коллекция тропических растений. Вы увидите гигантских черепах, жирафов, львов, гиппопотамов, фламинго, носорога.

Природный парк Касель

Кухня

       Это страна с невероятно богатой и разнообразной кухней, многие блюда которой навеяны кухнями других культур (креольской, французской, китайской и индийской). А благодаря весьма плодородной почве, местные жители получают потрясающие урожаи гигантских овощей и восхитительно сладких фруктов.

       Уличная еда на Маврикии - это нечто совершенно невероятное. Здесь можно купить все: от свежего кокосового молока; нарезанных фруктов, присыпанных чилийским перцем и сахаром; до горячего карри, завернутого в масляный хлеб и увенчанного перцем чили и маринованным огурчиком, и китайской жареной лапши.

      Карри

      Основное блюдо, которое должен попробовать каждый турист, побывавший здесь, - карри. Это рис с куриным мясом или другими мясными продуктами, рыбой, овощами, посыпанный куркумой, кориандром, кардамоном, перцем, корицей и кумином. Блюдо также обильно заправляется маслом и посыпается зеленью. Весьма аппетитный бирьяни готовится по подобному рецепту.


       Кухня Маврикия богата рецептами, в которых обязательным ингредиентом являются морепродукты. Это связано с тем, что островное государство полностью окружено водой, в которой можно найти множество рыбы самых разнообразных видов. Существуют разные способы её приготовления - копчение, жарение на огне, тушение и варение со всяческими добавками. Некоторые местные жители предпочитают употреблять рыбу сырой, поливая её при этом лимонным соком. Сотни рецептов имеют один общий компонент - пряности и зелень.


Возврат к списку